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鳝 shàn

鳝，这个字在中文中特指一种常见的淡水鱼类——黄鳝。黄鳝在中国的南方地区尤其受欢迎，不仅是餐桌上的常客，也是中医传统药材之一。它具有独特的外形和习性，以及丰富的营养价值和药用价值，因此在中国文化中占据着一席之地。

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